Die Hundsrose ist ein mehrjähriger dorniger Strauch, der zur Familie der Rosaceae gehört. Sie wächst im Unterholz, am Straßenrand und ist sehr robust gegen Kälte und Frost. Die roten „falschen Früchte“, auch Hagebutten genannt, werden in der Naturheilkunde wegen ihres reichen Vitamin-C-Gehalts und weil sie die Eisenaufnahme erleichtern, verwendet. Die sogenannten „falschen Früchte“ (1) enthalten sogar 50 bis 100 Mal mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte und werden in vielen Naturheilkunde Büchern empfohlen um Atemwegsinfektionen zu bekämpfen und Grippe sowie Erkältungen vorzubeugen. Regelmäßig eingenommen, wirken sie sich positiv auf Arthrosekranke aus und senken den Cholesterinspiegel.

(1) Aus botanischer Sicht sind die echten Früchte der Rosa Canina nicht die roten Beeren, die wir als Hagebutten kennen und die wir auf den Fotos sehen, sondern die kleinen Nüsse im Inneren. Sie besitzen diese kleinen fiesen Borsten, die Reizungen und Brennen verursachen (wer hat sie in der Kindheit nicht als Juckpulver bei Schulfreunden eingesetzt).

Die Hagebutte erkennen:
Die Form der Beeren ist einzigartig und unverwechselbar und ich denke jeder Österreicher kennt sie seit der Kindheit (komischer Weise ist dies bei den italienern nicht der Fall) entweder als Juckpulver oder zum Auszuzeln nach dem Ersten Frost (das hab ich den Italienern mal nicht übersetzt).

Die Hagebutte als altes Heilmittel:
Schon die heilige Hildegard riet in ihren Büchern zur Einnahme von Rosa Canina zur Behandlung von Magenproblemen. Sie empfahl die Einnahme des Fruchtfleisches bei Magenproblemen und Verdauungsstörungen, riet jedoch davon ab, wenn der Patient auch andere Pathologien hatte.

Heute kann man die Rosa Canina Produkte in gut sortieren Drogerien finden. Von der einfachen Nahrungsergänzung in Kapselform bis zur Urtinktur oder Hagebuttenöl (Verwendung im kosmetischen Bereich). Hagebuttenpulver oder Früchte für Kräutertees können ebenfalls erworben werden.

Zur Zubereitung von Kräutertees, reinige ich die gesammelten Hagebutten an beiden Enden und trockne sie in der Sonne, ohne die Samen im Inneren zu entfernen. Dies ist nicht notwendig da die Beeren beim Teekochen geschlossen bleiben. Auf einen Liter Kräutertees füge ich in etwa 5/6 Beeren hinzu. Sie geben einen guten Geschmack und eine intensive rote Farbe frei.

Um das Pulver herzustellen, müssen die Samen entfernt werden. Danach werden die Beeren gründlich gewaschen und in der Sonne oder im Ofen getrocknet bis sie knusprig sind. Sobald Sie gut getrocknet sind, zu feinem Pulver reiben und nach belieben zu Joghurt oder Smoothies hinzugefügen.

Die Hagebuttenmarmelade gehört zu meinen Lieblingsmarmeladen jedoch ist es relativ anstrengen diese herzustellen, ein bisschen wie die leckere italienische Sauerkirschmarmelade – marmellata di visciole.

*HAFTUNGSAUSSCHLUSS – BITTE BEACHTEN SIE
Die hier gegebenen Informationen dienen nur der Veranschaulichung und ersetzen keine medizinische Beratung. Nicht alle hier aufgeführten Hagebuttenanwendungen sind durch eine entsprechende experimentelle Überprüfung zugelassen und/oder unterstützt oder haben sie nicht bestanden. Aus diesem Grund können sie unwirksam oder sogar gesundheitsschädlich sein, auch wenn in der Literatur keine Nebenwirkungen oder besondere Vorsichtsmaßnahmen für die Anwendung bekannt sind. Bevor Sie Hagebutte oder Produkte, die es als Heilmittel gegen Probleme oder Störungen enthalten, verwenden, ist es immer ratsam, den vorherigen Rat Ihres Arztes einzuholen.